In a beguiling article on Forbes, Catherin Todd sings the praises of Batàr, the ultimate White Super Tuscan, and the virtues of vegan winemaking.
News
Gambero Rosso intervista Sebastiano Cossia Castiglioni
Leonardo Romanelli intervista Sebastiano Cossia Castiglioni per conto di Gambero Rosso: il futuro del cibo è più verde che mai. Anche in Italia.
La Cucina Italiana intervista Sebastiano Cossia Castiglioni
In un’intervista con Maddalena Fossati, Sebastiano Cossia Castiglioni racconta su La Cucina Italiana come la sua visione per un futuro vegano stia cambiando il mondo.
Querciabella Chianti Classico 2016 on Wine Spectator’s Insider Weekly
Bruce Sanderson, Wine Spectator’s senior editor and lead taster for Tuscany, awards 93 points to Querciabella Chianti Classico 2016.
Querciabella Chianti Classico 2016 on JamesSuckling.com
Querciabella 2016 is recommended by Zekun Shuai for its incredible quality and value as one of the top 10 Chianti Classico on JamesSuckling.com.
Walter Speller reviews Chianti Classico
Reporting about his tastings at Chianti Classico Collection, Walter Speller awards highest score to Querciabella Riserva 2016 and provocatively calls for a Gran Cru classification based on the St-Émilion model.